香港,中国 - - 2017年12月6日 - 圣诞节是普天同庆的的日子,最好的庆祝方式莫过于与家人好友共聚,同渡佳节。今个圣诞,HABITŪ已经准备就绪,张罗了不同的佳肴美点,为客人打点一切,提供一站式的服务。当中包括一系列华丽可爱的礼品套装、富创意及节日气息于一身的佳节限定菜式及派对必须的到会餐饮服务,定能让客人与亲朋好友欢渡一个完美的圣诞及除夕。除此以外,HABITŪ诚邀了城中名模及甜品师Amanda Strang为其独家设计了数款佳节甜点,为客人送上一点甜蜜。
圣诞甜点
Amanda于2000年中决定将她的另一兴趣 - 蛋糕甜点发展成其事业的一条新路向。 为了学到最好的技巧,她特意报读巴黎蓝带厨艺学校,于名厨Ludovic Douteau的指导下受教,为发展糕饼制作事业打好基础。
Amanda表示:“我一直很喜欢在法国度过圣诞节,在暖暖的炉火旁,一边欣赏著窗外的雪景,一边品尝著美食,是欢度圣诞的最好方法,也是我为HABITŪ设计这个白色圣诞系列的灵感来源。”
HABITŪ与Amanda首度合作,以白色圣诞为主题,特意由法国入口最优质的材料,系列中最奢华的甜点必定是“White Christmas Log Cake”(每个港币688元),香草意大利乾酪蛋糕配上红莓、欧洲酸樱桃果冻和红莓杏仁蛋白饼,清甜红莓与浓滑乾酪蛋糕组合成多层次口味享受,而造型方面则参照传统法式圣诞树干蛋糕,于蛋糕两端加上白巧克力牌子,白色主调为今个佳节加添冬日气息,同款的迷你版同时于全线HABITŪ分店供应,卖相更为精致(每件港币52元)。另一创作则是“Santa's Chestnut Pound Cake”(每片港币25元),法式黄油蛋糕配经典的栗子酱和比利时巧克力,美味可口。除此之外,Amanda亦精心制作了红莓巧克力榛子口味的“Rudolph's Biscuits”(每盒港币98元),非常适合作为佳节的礼遇。
Amanda X HABITŪ
以上限定食品将于11月20日至12月31日期间于所有HABITŪ旗下的分店中推出或接受订购,将这份佳节气氛带回家与家人朋友分享。
节日礼品之选
圣诞节绝对是一个向挚爱的亲人好友表达心意的日子。今年,HABITŪ推出了3款独一无二的礼品套装,定能满足客人不同的需要。所有套装现已接受网上预订,客人可于12月31日前亲临各HABITŪ分店领取所订的礼品。
“Brewrista di HABITŪ”(港币428元) 是送给咖啡爱好者的不二之选。“Christmas with RABITŪ”(港币298元) 则能让孩子在这普天同庆的节日挂上最灿烂的笑容。最后一款礼品名为“Warm Christmas”(港币178元),顾名思义,希望能为客人带来点点温暖,当中包括了一块姜饼巨人曲奇、16安士的HABITŪ咖啡杯、圣诞驯鹿织冷杯套及一张HABITŪ Classico Caffè的咖啡礼卷。
节日佳肴及限定推广饮品
HABITŪ的经典圣诞饮品 -“白松露栗子鲜奶咖啡”(港币58元) 及“白松露栗子朱古力”(港币58元) 将于11月8日至1月14日载誉归来,堂饮更附有松露天使翼曲奇,期待带给客人暖心的时光。
除了限定供应的饮品外,HABITŪ亦为客人创作了各款节日菜肴,将于11月8日至1月14日期间在各“HABITŪ table”分店中供应。
节日菜单中的菜式包括了“烟火鸡扁意粉配红菜头奶油汁”(港币128元),大厨以火鸡片配上健营红菜头奶油汁,口味更清新;另外,“蜜糖圣诞蜜汁火腿拼松露啤梨薯配烤厚切新鲜菠萝”(港币168元) 则充满著大厨的心思,他特意挑选的金门火腿完美平衡咸味及烟熏味比例,伴上的啤梨造型松露薯,大厨坚持选用松露入馔,令味道更突出,尽显其细腻及创意;另一时令水果 - 无花果亦于今次的节日菜单中常见其踪影,当中包括“以色列无花果火箭菜沙津配草莓意大利陈醋”(港币78元) 及“香煎比目鱼扒拼开心果粒意大利青瓜面配无花果陈醋”(港币178元)。
完美节日派对
HABITŪ团队为喜欢与众同乐,将佳节气氛带入家中的客人设计了3款不同的节日到会菜单,供应期为12月4日至1月1日,客人需于派对前三天预订。
7道菜的“HABITŪ Luxury Menu”(港币2,988元) 适合于8至10人的聚会中享用。这款菜单中包括了深受欢迎的“烟熏慢烤猪肋骨”及“香煎比目鱼扒拼开心果粒意大利青瓜面配无花果陈醋”。素食人士亦不用担心,大厨特意以经典的威灵顿牛扒作灵感,创作了全新的“威灵顿红菜头甜薯卷”,为菜单加添绿色的元素,另外套餐中还有“自家烟熏三文鱼”、“黄油果有机藜麦及羽衣甘蓝凯萨沙律”、“香煎珍宝扇贝脆烟肉卷”及奢华的“海胆Avruga鱼子酱卡邦尼意粉”,丰盈菜式必定能让派对生色不同。
火鸡是欢度圣诞节必不可缺的一环,因此HABITŪ的大厨搜罗了来自美国农场,重5公斤的“嫩肉火鸡”(港币980元),配搭迷迭香,火鸡肉汁及玫瑰草莓酱,为客人准备妥当。
另外,HABITŪ亦提供另外2款到会套餐,当中亦有不少适合素食者口味的菜式,任君选择。如需要完整的菜单,请参阅圣诞附录。
除了准备美食外,一如既往,不论是大型的宴客,或是亲密的聚会,HABITŪ的到会团队均可以为客人安排周全。每次提供到会服务时,团队均会提供餐桌布置服务。如果客人于活动中需要任何协助,例如策划等,HABITŪ的宴会管家(每位每小时的收费为港币500元)定必随时候命,为客人确保派对安排就在您的掌握之中。
无论客人喜欢任何类型的佳节体验,HABITŪ均能打点一切,为你献上一个难忘的圣诞及除夕。